Internationale medizinische Studien belegen es mittlerweile seit geraumer Zeit, dass Menschen, die sich hauptsächlich und vorrangig von Fast Food in Form von Fertiggerichten, Pizza, Hamburgern und ähnlich industriell massenhaft vorgefertigten Lebensmitteln und Getränken ernähren, mehrheitlich zu Übergewicht und den damit häufig verbundenen gesundheitlichen Problemen wie z.B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen neigen. Durch das oft übermäßige Vorkommen von sog. „verstecktem“ Zucker in derartigen Produkten nimmt der entsprechende Konsument auf diese Weise eine die eigentlich gebotene Dosis vielfach übersteigende Menge an Kalorien auf, was bei weiteren begünstigenden Lebensumständen wie etwa mangelnde Bewegung nahezu zwangsläufig zu Gewichts- oder gar Gesundheitsproblemen führt.
Ähnlich verhält es sich mit den gleichermaßen versteckten Fetten, die sich in fast allen gängigen Fertigprodukten unter der Oberfläche tummeln. In Käse, Kuchen, Keksen, Cremesuppen, Mayonnaise, Milchprodukten (z.B. Eis), Snacks (z.B. Chips), Schokolade, Salatdressings, Soßen und Wurst verbergen sich nicht selten bis zu 20 Gramm Fett oder sogar noch mehr. Wer also derartige Lebensmittel häufig verzehrt, sollte tunlichst auf die Etiketten der Produkte achten, auf denen die Nährwerte bezüglich des Brennwerts (kcal) sowie des Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettgehalts und die Menge des Zuckers in Relation auf die gesamten Kohlenhydrate angegeben werden. Der Fettgehalt generell wie auch speziell seine Zusammensetzung aus gesättigten Fettsäuren sollte möglichst gering sein, der Kohlenhydrat- und Zuckergehalt sollten sich ebenfalls nicht identisch sein, denn dies bedeutet, dass die Kohlenhydrate nur von Zucker gestellt werden.
Der beste Weg jedoch, mit gesunder Ernährung abzunehmen, ist es auf dergestalt getarnte Dickmacher möglichst vollständig zu verzichten und den Großteil der täglichen Nahrung selber zu kochen bzw. zuzubereiten. Leckere und gesunde Rezepte hierfür findet man heute auch schnell, bequem und mit wenigen Klicks im Internet. Rezepte zum Abnehmen auf Netzpräsenzen und Onlineportalen, Fett- und Kalorienrechner, Foren zum Meinungs-, Erfahrungs- und Rezeptetausch bieten dem diesbezüglich Interessierten eine riesige und vielseitige Auswahl an Anregungen und Ratgebern, und helfen ihm dabei eventuell überschüssige Pfunde auf sinnvolle und gesunde Weise wieder los zu werden und auch nicht wieder zu erhalten.
