Abnehmwelt Diät und Abnehmen Tipps zum gesunden Abnehmen

Cordon Bleu

Normalerweise gibt es Cordon Bleu mit Panierung, aber dieses Cordon Bleu geht auch ohne:

500 g Hühnerbrust
ein paar Scheiben Käse
ein paar Scheiben Kochschinken

Packen Sie die Hühnerbrust aus und schneiden Sie die Sehnen weg. Dann legen Sie die Hühnerbrust in einen Gefrierbeutel und klopfen das Fleisch mit einem Küchenhammer oder einem Topf flach. Anschließend belegen Sie die flachen Hühnerscheiben mit einer Scheibe Käse und einer Scheibe Kochschinken. Dann falten Sie die Hühnerbrust in der Mitte, sodass der Kochschinken und der Käse darin eingepackt sind, es macht nichts, wenn der Käse etwas heraus schaut.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und geben Sie die gefüllten Hühnerbrüste hinein. Braten Sie die Ober- und die Unterseite an, legen Sie den Deckel drauf und lassen die Cordon Bleus bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten ziehen. Sollten Sie sich nicht sicher sein ob die Hühnerbrüste durchgegart sind, nehmen Sie eins raus und zerschneiden es in der Mitte. Wenn die Hühnerbrüste noch nicht fertig sind, lassen sie sie noch etwas mit dem Deckel auf der Pfanne durchgaren.

Asiatische Hühnerpfanne (scharf)

250 Gramm Hühnerbrust
1 Paprika
200 Gramm Sojabohnensprossen
3 Esslöffel Sojasoße
1 kleine Chilischote

Das Huhn in kleine Würfel schneiden und die Paprika nach dem Waschen zerteilen. Die Hühnerbrust mit den Sprossen und der Paprika in einen Wok geben und gegebenenfalls mit einem kleinen Teelöffel Öl leicht anbraten. Wenn das Fleisch leicht angegart ist, gibt man die Paprika und die Soße hinzu. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend noch die Chilischote waschen und zerkleinern. In den Wok geben und alles noch einmal gut umrühren.

1. Die richtige Würze

Manche Soßen enthalten keine Kohlenhydrate, mit ihnen kann man sich das Fleisch schmackhafter machen oder man würzt sie mit einer leckeren Marinade oder einfach mit Gewürzen für Steaks oder andere Sachen.

2. Fleisch wechseln

Damit Ihnen die Lust auf Fleisch nicht vergeht können Sie das Fleisch nach Belieben wechseln. Heute Huhn, morgen Rind und dann auch mal Schwein? Oder umgekehrt. Es ist Ihre Entscheidung. Außerdem können Sie viele pfiffige Rezepte finden, die Sie einfach zubereiten können und sehr lecker sind.

3. viele neutrale Lebensmittel essen

Wenn Ihnen die Fleischzufuhr mal zu viel sein sollte, dann halten Sie sich einen Tag mal etwas mehr an neutrale Lebensmittel. Eine Liste finden Sie hier.

4. Denken Sie nicht so viel ans Essen

Sie dürfen von Fleisch, Fisch und bestimmten Gemüsesorten so viel essen wie sie möchten, gar keine Frage, aber wenn sie über andere Lebensmittel (nämlich die verbotenen) nachdenken, dann bekommen Sie nur Heißhunger darauf. Darum, lenken Sie sich ab, gehen Sie mit Freunden weg, treiben Sie Sport oder widmen Sie sich ihrem Hobby. Es gibt noch andere Sachen im Leben als Essen.

5. Machen Sie mit jemandem zusammen die Diät

Wenn Sie jemanden gefunden haben, der die Diät mit Ihnen zusammen durchstehen will, dann steigert das Ihre Motivation und Sie können sich zusammen für die Diät begeistern. Vielleicht hat Ihr Diätparner auch einen tollen Rezeptvorschlag, was wieder neuen Schwung in die Diät bringt?

Die Diät ist sehr einseitig und wird von keinem Ernährungsexperten oder Arzt empfohlen. Auf lange Sicht gesehen ist die Diät ungesund und man verliert vor lauter Fleisch womöglich noch die Lust am Essen. Auch hierbei gibt es wieder keinen Sport.

Mit der Aktins-Diät kann man schnell an Gewicht verlieren (bis zu 3 Kilo pro Woche und mehr), außerdem fallen Kalorien und Punkte zählen völlig weg und man kann sich an den erlaubten Lebensmitteln nach Belieben satt essen. Diese Diät ist auch restaurantfreundlich und für jeden Fleischliebhaber eine willkommene Abnehmmöglichkeit. Durch die Zufuhr von Eiweiß wird auch dafür gesorgt, dass keine Muskeln abgenommen werden, sondern Fett.

Bei dieser Diätform handelt es sich um eine Abwandlung der Lowcarb-Diät. Hierbei werden ebenfalls in der Anfangszeit Kohlehydrate weitgehend gemieden und Fette und Proteine als Energie genutzt. Die Kohlenhydrate dürfen täglich nicht mehr sein als 20 Gramm, damit der Blutzuckerspiegel nicht steigt. Auch hierbei gibt es 4 verschiedene Phasen, in denen unterschiedliche Mengen von Kohlehydraten zu sich genommen werden. Die Ketose, der Stoffwechselzustand, spielt auch eine große Rolle.
Normalerweise nutzt der Körper die Kohlenhydrate um Energie zu bekommen, bekommt der Körper diese Form der Energie nicht mehr, stellt der Stoffwechsel sich auf Fettverwertung ein. Die Fettsäuren aus der Leber werden in Kentonkörper umgewandelt, die beim Fasten entstehen. Dabei schaltet der Körper auf einen Hungerstoffwechsel. Das ganze soll dann den Appetit hemmen.

Die Phasen:

Phase 1:

In der 1. Phase werden 2 Wochen lang nur 20 Gramm Kohlenhydrate am Tag gegessen, stattdessen gibt es Fleisch und Eier satt. Soja-Produkte erzielen sogar einen höheren Effekt, da sie mehr Eiweiß enthalten. Die Kohlenhydrate sollten für den optimalen Effekt in Form von Salat und Gemüse aufgenommen werden, bei Teigwaren könnte nämlich eine Verstopfung entstehen.

Phase 2:

Zu Beginn der dritten Woche werden Woche für Woche 5 Gramm Kohlenhydrate mehr gegessen. Diese dürfen jedoch immer noch nicht in Form von Teigwaren verzehrt werden, dafür aber in Form von Gemüse, Nüssen, Beeren, Samen und Hülsenfrüchten. Sollte man nicht mehr abnehmen, wird die Zufuhr der Kohlenhydrate wieder um 5 Gramm gekürzt. Um das Gewicht in der Zeit weiterhin zu reduzieren, sollte die Menge der Kohlenhydrate zwischen 40 und 60 Gramm liegen (zumindest ist es bei den meisten Menschen der optimale Mittelweg).

Phase 3:

In der 3. Phase wird dafür gesorgt, dass die Gewichtsabnahme langsam nachlässt. Dies erfolgt, indem man pro Woche 10 Gramm mehr Kohlenhydrate isst oder an zwei Tagen in der Woche 20 bis 30 Gramm Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte zur Nahrungsergänzung (solange man weiter abnimmt) zu sich nimmt.
Phase 4:

Um das Gewicht nun dauerhaft zu halten muss sich die Auswahl an erlaubten Lebensmittel erhöhen. Viel Gemüse, Fisch und Obst sollen täglich verzehrt werden, Kartoffeln und Teigwaren hingegen bleiben weiterhin Lebensmittel, die in den seltensten Fällen genossen werden dürfen. Die Phase 4 bleibt eine dauerhafte Ernährung.